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美食DIY

奥尔良红烧排骨
奥尔良红烧排骨
  食材明细主料排骨5根姜5克花椒3克八角3克辅料蚝油1勺糖1勺奥尔良干料2匙料酒1匙一品鲜酱油0.5勺咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时高级难度   奥尔良红烧排骨的做法步骤      1.新鲜的排骨买回来用清水浸泡半个小 ...
2019-11-5 11:02
红烧狮子头
红烧狮子头
食材明细主料五花肉1块西兰花半颗荸荠4-6个鸡蛋1个辅料红曲米适量姜末适量淀粉适量八角适量桂皮适量香叶适量酱油适量料酒适量五香粉适量胡椒粉适量油盐适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度   红烧狮子头的做法 ...
2019-11-5 10:33
栗子蛋糕
栗子蛋糕
  “朋友生日聚餐,她超喜欢吃栗子,做了个栗子蛋糕送给她。”食材明细主料8寸戚风蛋糕1个淡奶油500ml栗子泥600g烤栗子1包(150)g辅料白糖3大匙牛奶适量水果适量金莎巧克力3个甜香口味技巧工艺数小时耗时普通难度 ...
2019-11-5 10:25
葱姜炒螃蟹   
葱姜炒螃蟹    
  允儿小妞的厨房      食材明细主料梭子蟹三只辅料小米辣7个葱一小把生姜4g大蒜4g生抽一勺料酒一勺水淀粉适量咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度   葱姜炒螃蟹的做法步骤      1.我买的是梭子蟹,最 ...
2019-11-5 10:21
自己动手做蒜香烤生蚝
自己动手做蒜香烤生蚝
  “在家总是闻到楼下大排档烧烤的香味,以前馋了总会去吃点什么,而大排档卫生令人担忧,所以现在嘴馋眼馋基本上在家自己动手,起码卫生方面更放心!”食材明细主料生蚝9只辅料砂糖5g鲜酱油1汤匙盐1/2茶匙小红辣椒 ...
2019-10-31 16:11
胡萝卜土豆炖牛犍
胡萝卜土豆炖牛犍
  “胡萝卜带着甜味儿,土豆粉面,牛犍入口软烂,汤汁麻辣咸鲜,超级下饭。好吃😍😋”食材明细主料胡萝卜一个土豆一个洋葱一个金钱犍一个青椒各1个红椒适量辅料花生油适量葱适量花椒适量麻椒适 ...
2019-10-22 11:07
香煎五花肉
香煎五花肉
  “今儿做的这道香煎五花肉,方便快捷10分钟不到,也一点不费事,煎好的五花肉下酒、下饭、卷饼都不错。”食材明细主料五花肉300克辅料烤肉酱40克蚝油15克大蒜6瓣姜适量料酒1茶匙微辣口味煎工艺十分钟耗时简单难 ...
2019-10-22 11:01
湘妹子自制牛肉粉以慰思乡情
湘妹子自制牛肉粉以慰思乡情
  湖南人爱吃米粉,但我们不叫吃粉,叫嗦粉。   湖南各地,不管是省会长沙,还是常德、AG和记娱乐、邵阳、怀化、湘潭等地,随处可见的就是大大小小的米粉店。米粉通常分为两种,一种是圆的,和云南的米线还有桂林的米 ...
2019-8-28 11:20
懒人必备,南瓜排骨焖饭
懒人必备,南瓜排骨焖饭
  暑热天气,吃饭也没啥胃口,每天煮饭都是凑合着做点吃,也吃不了多少,每天瓜果养着,饭实在吃不下。   冰箱里还有点排骨,炖汤喝吧都不想喝了,想想用排骨焖饭吃,饭菜一锅出,儿子那个吃货肯定爱吃。用南瓜 ...
2019-6-21 17:43
香卤猪耳朵
香卤猪耳朵
  “我是带饭一族,所以有时有些菜是在晚上先准备好,第二天早上就没有那么的忙碌了。比如卤制的肘子,豆腐,猪耳朵,牛肉,鸡蛋等等,都是晚饭后着手做的工作,卤好了放锅中浸泡着,第二天早上再切好,淋上味汁即 ...
2019-6-17 16:29
韩式南瓜粥
韩式南瓜粥
  “韩式南瓜粥特别细腻润滑,味道甘甜,口感绵密,色味俱全,尝过的人都会爱上它的味道。”食材明细主料南瓜300克糯米粉50克+200克辅料冰糖适量盐1小撮开水125克甜味口味煮工艺一小时耗时普通难度   韩式南瓜粥 ...
2019-6-17 16:27
美味减脂餐,茼蒿鸡肉藜麦饭
美味减脂餐,茼蒿鸡肉藜麦饭
  “藜麦有着一股淡淡坚果清香,它很百搭,亦可以做沙拉,也可以饱饭,今天这款菜系,营养搭配很合理,适宜减肥者代餐食用”   茼蒿鸡肉藜麦饭的做法步骤      1.藜麦洗净后放水中浸泡2个小时,放入锅中加 ...
2019-6-13 17:45
红油拌面
红油拌面
  “天气越来越热,食欲也逐渐下降(然而体重并没有降),方便快手又美味的红油拌面,拯救不知道吃什么的你。   面条用的金龙鱼的发酵空心挂面,营养价值高又易消化,空心面能更好的吸收汤料,吃起来比一般的面条 ...
2019-4-30 11:44
情人节草莓拿破仑
情人节草莓拿破仑
  “草莓,对于表达爱意是最直接的水果,不仅仅因为它的造型像颗爱心,更因为它香甜的味道犹如热恋中的情侣般甜蜜。”食材明细主料草莓6个芒果1个酥皮1块卡仕达酱1碗辅料薄荷叶1片糖粉少许甜味口味烤工艺一小时耗 ...
2019-4-30 10:45
麻婆豆腐
麻婆豆腐
  “超级简单的下饭菜,而且还超级能撑场面哦!做这个麻婆豆腐用老豆腐还是嫩豆腐全凭个人喜好,都很好吃哦!超级下饭的!” 食材明细主料老豆腐一块肉末100g辅料豆瓣酱一大勺干辣椒几个花椒一小把花椒粉一小勺生姜2 ...
2019-3-18 16:48
猪肝粥
猪肝粥
“春天,四季之首,正值乍暖还寒之时。随着有风天气的渐渐增多,气候不由变得干燥起来,人体也容易肝火旺。春季也是各种细菌真菌快速繁殖的时节,所以人体的排毒非常重要,通过进食动物肝脏,可以调养人自身最大的排 ...
2019-3-11 16:47
快手版解馋酸辣粉
快手版解馋酸辣粉
食材明细主料米粉适量辅料盐少许生抽适量醋适量香油适量藤椒油适量花椒粉少许葱姜蒜末适量熟芝麻碎适量熟花生碎适量酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度   快手版解馋酸辣粉的做法步骤      1.水开煮米粉(红 ...
2019-2-25 16:37
三色黎麦虾仁沙拉
三色黎麦虾仁沙拉
  “最近买了三色黎麦、捣鼓了一款沙拉来吃、咱们也试试西式风格、口感不错、色彩缤纷、美的很、有木有?健康食材不失营养!   色拉系音译,即Salad,又译作沙拉、沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其 ...
2019-2-25 16:35
梭子蟹烧年糕
梭子蟹烧年糕
“家人很喜欢的蟹烧年糕,每次都要烧上满满一盘,即可以当菜,还能做主食。”食材明细主料梭子蟹2只手指年糕200克辅料生姜1块葱适量料酒1大勺生抽1大勺老抽1大勺白糖2大勺咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度   梭子 ...
2019-1-30 17:13
饺子皮糯米烧卖
饺子皮糯米烧卖
食材明细主料糯米适量猪肉馅适量饺子皮适量香菇适量胡萝卜适量玉米适量毛豆适量辅料葱适量姜适量盐适量鸡精适量酱油适量香油适量胡椒粉适量糖适量香葱适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度      饺子皮糯米烧 ...
2019-1-30 17:02

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